Hunajameloni
Hunajameloni on pitkulainen, ei pyöreä kuten useimmat muut melonilajikkeet. Hedelmälihan väri vaihtelee kalpean vihreästä keltaiseen, ja maku on makea ja virkistävän kevyt.
Hunajameloni tunnetaan Ranskassa nimellä ”White Antibes”, ja sitä viljeltiin monia vuosia vientiin Etelä-Ranskassa ja Algeriassa.
| Ravitsemussisältö 100 grammaa hunajamelonia | |
|---|---|
| Energiaa (kcal) | 36 |
| Proteiinia (g) | 0,5 |
| Rasvaa (g) | 0,14 |
| Hiilihydraatteja (g) | 9 |
| Sokeria | 8 |
| Kuitua (g) | 1 |
| Vitamiineja | |
| B6 (mg) | 0,088 |
| C (mg) | 18 |
| Hivenaineita (mg) | |
| Kalsiumia | 6 |
| Rautaa | 0,17 |
| Magnesiumia | 10 |
| Fosforia | 11 |
| Kaliumia | 228 |
| Natriumia | 18 |
- Hunajameloni säily parhaiten 10°C:ssa, mutta maku on parhaimmillaan, jos meloni tarjoillaan huoneenlämpimänä.
- Hunajameloni on kypsä, jos se on kiinteä ja tuntuu kokoonsa nähden painavalta. Jos hunajameloni ei yhtään "jousta", kun sen pintaa painaa, se ei ole vielä täysin kypsä. Kypsyyden voi todeta myös kannan juuresta, jossa on silloin pikantti melonin tuoksu.
- Hunajameloneja on saatavana syyskuusta toukokuuhun.
